कार्बन स्टील और स्टेनलेस स्टील के लिए देखभाल और रखरखाव संबंधी दिशानिर्देश

क्या कोई कार्बन स्टील या स्टेनलेस स्टील शीटघर में बर्तन, चाकू या बर्तन? चूँकि ये सामग्रियाँ इतनी सर्वव्यापी हैं, इसलिए यह कुछ ऐसा है जो उन्हें आने वाले कई वर्षों तक ताज़ा बनाए रखने के लिए ज़रूरी है! यदि आप इन चीज़ों की देखभाल करने के सर्वोत्तम तरीकों को जानना चाहते हैं, तो हमारे व्यवसाय ताइगांग पुक्सिन ने आपके लिए सुझावों से भरी एक सरल मार्गदर्शिका तैयार की है। 

कार्बन स्टील के औजारों का रखरखाव कैसे करें? 

यदि आपके पास कार्बन स्टील के उपकरण हैं जैसे कि आरी ब्लेड, बागवानी कैंची और इस सामग्री से बने अन्य उपकरण, तो नीचे कुछ सरल चीजें दी गई हैं जिन्हें आप यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि उपकरण अपेक्षा के अनुरूप काम करता है: 

अक्सर साफ करें: अपने औजारों को हमेशा सूखे कपड़े से साफ करें। इससे उन पर मौजूद गंदगी, धूल या मलबा साफ हो जाएगा। खैर, अगर आप उन्हें साफ रखेंगे तो वे लंबे समय तक चलेंगे! 

तेल लगाएँ: जंग लगने से बचाने के लिए अपने कार्बन स्टील के औजारों पर तेल की एक पतली परत लगाना ज़रूरी है। एक बहुत पतली परत ही काफी होगी! यह तेल एक सुरक्षा कवच की तरह होता है जो धातु को नुकसान पहुँचने से रोकता है। 

स्टोर: सभी औजारों को सूखी जगह पर स्टोर करना चाहिए। चूंकि नमी से जंग लग सकता है, इसलिए उन्हें गीली जगहों पर स्टोर करने से बचना बेहतर है। उन्हें रखने के लिए टूल बॉक्स या ड्राई शेल्फ़ अच्छी जगह है। 

कार्बन और स्टेनलेस स्टील के लिए सामान्य देखभाल युक्तियाँ

चाहे आपके पास कुछ भी हो स्टेनलेस स्टील पाइप और कार्बन स्टील या स्टेनलेस स्टील की वस्तुओं की देखभाल के लिए कुछ सामान्य सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए। ध्यान रखने योग्य कुछ मुख्य बातें ये हैं: 

नरम डिटर्जेंट का उपयोग करें: कठोर या घर्षण वाले क्लीनर से दूर रहें जो धातु की सतहों को खरोंच देंगे। इसके बजाय, स्टील पर उपयोग के लिए स्वीकृत एक हल्के क्लीनर का उपयोग करें। 

ठीक से सुखाएँ: किसी भी वस्तु को साफ करने के बाद, उसे ठीक से सुखाएँ। इससे सतह पर पानी के धब्बे या जंग नहीं लगेंगे। 

अपने कुकवेयर को पोषित करें: स्टेनलेस स्टील के बर्तनों और पैन के लिए, धातु के बर्तनों का उपयोग न करें क्योंकि वे सतह को खरोंच देंगे। इसके बजाय खाना पकाने के लिए गर्मी सुरक्षित सिलिकॉन या प्लास्टिक के बर्तनों का चयन करें। 

टिप#4: कटिंग बोर्ड का उपयोग करना - कार्बन स्टील के चाकू से काम करते समय हमेशा उसके नीचे एक कटिंग बोर्ड रखें। यह ब्लेड को जल्दी से कुंद होने से रोकता है, जिससे आपके चाकू की लंबी उम्र और कार्यक्षमता में सुधार होता है। 

कार्बन स्टील के बर्तनों की देखभाल

कार्बन स्टील के पैन तलने, भूनने और अन्य उच्च ताप पर खाना पकाने की तकनीकों के लिए आदर्श हैं। यहाँ बताया गया है कि इनका रखरखाव कैसे किया जाता है: 

अपने बर्तन को कैसे सीज करें: कार्बन-स्टील के बर्तन को इस्तेमाल करने से पहले उसे सीज करना ज़रूरी है। इसमें सतह पर तेल की एक बहुत हल्की परत डालना और फिर मध्यम तेज़ आँच पर कुछ मिनट के लिए उसे गर्म करना शामिल है। इससे चिपकने से रोकने में मदद मिलेगी। 

धीरे से पोंछें: अपने (बिना एनामेल्ड) बर्तन को धोते समय, मुलायम स्पंज और गर्म पानी का इस्तेमाल करें। सफाई के लिए साबुन का इस्तेमाल न करें, क्योंकि यह आपके द्वारा अभी-अभी लगाया गया मसाला हटा देगा। 

पूरी तरह से सुखाएं: सफाई समाप्त करने के बाद, बर्तन को जंग लगने से बचाने के लिए उसे पूरी तरह से सुखा लें। 

उन्हें सूखा रखें: अपने बर्तन को किसी सूखी जगह पर रखना सुनिश्चित करें! अगर आप इसे सूखा रख पाएंगे, तो यह लंबे समय तक अच्छी गुणवत्ता के साथ टिकेगा। 

इन सुझावों और सर्वोत्तम प्रथाओं के साथ, आपका कार्बन स्टेनलेस स्टील बार और स्टेनलेस स्टील के सामान आने वाले सालों तक शानदार दिखेंगे और अच्छा प्रदर्शन करेंगे! यहाँ ताइगांग पुक्सिन में, हमारा मानना ​​है कि अच्छी सामग्री अच्छी देखभाल की हकदार होती है, और ये कदम उठाने से आपको अपने औजारों और कुकवेयर को लंबे समय तक इस्तेमाल करने में मदद मिलेगी।